方便面国家标准出台方便面蛋白质不得低于8%(图）

方便面国家标准出台方便面蛋白质不得低于8%(图）

们日常吃的方便面营养健康怎么保证？记者15日从质监部门获悉，即将施行的方便面国家标准对方便面的营养价值、脂肪指标等做了详细规定。新国标首次规定了方便面中的蛋白质含量不低于8%。标准同时要求，在产品包装上须明示添加剂。
　　蛋白质含量不得低于8%　　记者15日了解到，新标准由国家粮食局科学研究院起草，并已通过全国粮油标准化技术委员会的审定。我省知名方便面企业白象集团参与了新国标的制定。　　白象集团相关负责人詹涛表示，相比老标准，新国标变严了，比如在脂肪指标上，标准规定油炸型泡面和干吃面的脂肪上限分别为22%和25%，而原来油炸型泡面的脂肪指标是24%。在老标准中，对方便面的蛋白质含量没有规定，而新标准首次明确规定，蛋白质不能低于8%。目前一些国外标准已将方便面蛋白质含量作为重要质量指标。